今日不食肉的蔬軾2022年3月3日Spaghetti vegan bolognese蔬軾的烤茄子辣味肉醬麵,以經過熬煮並打成慕斯狀的自製茄汁搭配植物肉肉醬,酸酸甜甜的茄醬與植物肉肉末完美融合,清新微辣的尾韻吃起來格外開胃。烤過的茄子軟綿多汁卻不會過於軟爛,麵條吸附著微酸的自然紅醬,每一口都能吃到濃濃的義式迷人香氣,如果不說,根本不會注意到這是道蔬食料理呢!
今日不食肉的蔬軾2022年3月1日Porcini risotto蔬軾的「牛肝菌蕈菇燉飯」可以選擇做奶素或全素。米 - 選用 Arborio品種的「無麩質成分」義大利米。奶油 - 使用德國Ammerlander發酵奶油。Cheese - 採用義大利DOP Padno cheese。如果改為全素時,則不放奶油與起司,改用橄欖油與椰漿。
snowfactoryorder2022年2月28日Roasted pumpkin, avocados, nut salad如果說招牌「雪坊果醬優格水果沙拉」是水果奶香 「烤南瓜堅果酪梨沙拉」絕對是滿滿的紅酒醋香 這道也是小編驚艷的沙拉~ 炙燒過的南瓜、搭上新鮮滑嫩的酪梨、滿滿的堅果類... 有層次的嚼勁、硬的、軟的、脆的、嫩的一次滿足 再淋上帶著水果味酸香的紅酒醋,十足挑起你的味蕾和食慾
今日不食肉的蔬軾2022年2月26日Chilli con carne with tortilla chips蔬軾使用的紅腰豆與鷹嘴豆都是義大利進口的罐頭。 採用壓力烹煮,口感跟顆粒完整度比較完整、綿密。 同時營養價值也會比自己泡水烹煮來得好。 菜餚上再淋上雪坊的5號優格當佐醬,奶香味與番茄味更加馥郁迷人。 滿滿的營養,歡迎您來品嘗。