我們家的漢堡看起來不像一般的素食漢堡多半佐有大量的醬汁並使用未來肉或新豬肉，相反的，我們的漢堡則是非常忠於食物原始的形貌。
實際品嘗就會發覺味道竟然是非常的豐富，首先入口的是炙烤過的小片波特菇，香氣濃郁，鮮嫩多汁，味道又比一般常吃到的大片波特菇來得更好。
而波特菇，有『蔬食界的肉排』的稱號，含蛋白質、維生素和膳食纖維，且脂肪含量低，多汁肥美，香氣濃郁，無論煎、烤、煮、炸，都可以吃到它鮮嫩多汁的迷人風味。
底下搭配煎蛋與馬鈴薯泥，不僅美味可口，有口感還有份量。
推薦給每位愛吃美式漢堡的朋友們，希望您也會喜歡上我們的蔬食美式漢堡。
蔬軾 創意蔬食料理 農安店 電話: 02-25099936 地址:台北市中山區農安街263號 (近捷運行天宮站)