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這道"自家製番茄風乾辣椒麵"是我們Belly主廚精心挑選小番茄特製的義大利麵料理。 聽主廚說，這個品種的小番茄味道特別的濃郁風乾後，搭配辣椒佐義大利麵，看似簡單但卻充滿豐富的味道，如果您吃膩了一般紅醬基底的義大利麵，就來試試這道風味強烈卻又不會油膩的特色料理吧！

我們的蔬食披薩除了使用業界頂級的中部電機烤箱以外，真材實料也是我們披薩好吃的關鍵。另外，Belly主廚還告訴我們一個小故事，因為主廚小時候家住眷村，家家都有老麵糰，因此主廚也從中學到了麵糰發酵的奧義。 經由代代相傳的經驗傳承，也難怪我們家的披薩從裡到外都讓大家讚不絕口了。

有吃過我們的季節蔬菜細扁麵嗎? 和一般市售的青醬義大利麵不一樣的是，在季節蔬菜細扁麵裡面，主廚特調的青醬略帶一點鮮奶油的香氣，也讓整體的味道變得更為柔和而富有層次，如果您是喜愛青醬義大利麵的朋友，下次來店一定要試試看喔~

炸時蔬炙烤檸檬防風草優格醬同樣是我們店內很受歡迎的炸物開胃菜，炙烤過的檸檬多了一股特別的香氣，搭配以我們自家超特濃希臘優格製作的優格佐醬，吃起可說是香氣濃郁，口感酥脆，但卻又清爽不膩口。 如果您已經吃過招牌鹹蛋黃薯條炸魚排了，下次來店時不妨吃吃看這道美味炸物吧

優格慕斯鮮果塔，店內很有特色的飯後甜點。自家的精品優格加上酥脆的底層餅皮，佐以時令的新鮮水果與法國進口的可愛馬卡龍，好吃美味又解膩的飯後甜點，非他莫屬。

對於吃全素的朋友來說，要找到好吃的冰淇淋可是件不容易的事。 但在我們門市裡至少就提供了三種以上的豆漿系列冰淇淋可供大家選擇，我們使用的豆漿來源是傳貴的有機豆漿，製作成冰淇淋後，保留豆漿原有的豆香，增添了滑順綿密的口感。 下次來店可忘記向我們可愛的夥伴們索取試吃品嚐。

我們的漢堡則是非常忠於食物原始的形貌。 實際品嘗就會發覺味道竟然是非常的豐富，首先入口的是炙烤過的小片波特菇，香氣濃郁，鮮嫩多汁，味道又比一般常吃到的大片波特菇來得更好。搭配下層的煎蛋與馬鈴薯泥，不僅美味可口，又有一定的口感與份量。 推薦給每位愛吃美式漢堡的朋友。

細說每道餐點則又各具特色，拿這道牛肝菌燉飯來說，光是牛肝菌的烹調就可以知道師傅們的功夫與火候。 我們家的菇類是很多人都讚不絕口的，因為吃起來外皮鮮脆，裡肉多汁，香氣四溢，和多數時候我們在外頭吃到的菇類料理有很大的不同，一點都不亞於葷食。

為什麼會以「蔬軾」作為品牌名稱呢?以「蔬軾」為名，可說是向晚年長齋茹素的蘇東坡先生致敬，同時又有著美味蔬食的文化聯想。此外，「蔬軾」又與「舒適」諧音。最後，關於「軾」這個字，其實就是古代車子上可供人憑依的橫木，人站在上面才能行車得穩；延伸蔬軾作為一個蔬食品牌，值得大家信賴、依憑。

POD藍乳酪燉飯 介紹: 吃起來令許多人驚豔不已的意外神作，因為在裡面使用了Gorgonzola, Brie, mascarpone, Padano四種珍貴的產區認證起司。風味濃郁，層次豐富，推薦給具有饕客級味蕾的你。