今日不食肉的蔬軾2021年9月20日墨西哥燉豆玉米脆片墨西哥燉豆玉米脆片,綜合多種蔬菜與豆類,如:紅腰豆、鷹嘴豆、茴香頭、玉米、墨西哥辣椒、橄欖、芹菜、 紅蘿蔔、茴香籽、橄欖油、玉米片... 該道偏重口味,為了呈現最佳墨西哥味道,故無法變更辣度。搭配的玉米片是墨西哥菜很常出現的食物。而三角型狀的墨西哥脆餅開始普及,居然是源自美國!
今日不食肉的蔬軾2021年9月3日香草洋芋烤節瓜顏色豐富的香草洋芋烤節瓜, 內含馬鈴薯、黃節瓜、綠節瓜、甜豆、香菇、百里香、邊飾一排藜麥。節瓜是一直都是許多人很喜歡的蔬菜,因為沒有生澀的瓜味,它的纖維也很細緻、就算烤過,口感也是水分飽滿。邊飾的藜麥是蛋白質含量很高的食物,加上其他色彩豐富的蔬菜,除了視覺嗅覺、味覺也被滿足。
今日不食肉的蔬軾2021年8月14日牛肝菌雪利酒濃湯牛肝菌雪利酒濃湯,是蔬軾店內的熱銷商品之一。使用的是義大利Urbani品牌的野生牛肝菌,不含任何農藥,該品牌也是義大利老牌的松露供應商。塢帕尼運用百餘年來的知識與經驗,堅持以人工進行繁複嚴格的揀選,以確保松露的品質。所以,蔬軾的牛肝菌雪利酒濃湯,絕對值得您來細細品嘗。
今日不食肉的蔬軾2021年7月19日乾鍋花菜臭豆腐手工麵「乾鍋花菜」是湖南的傳統菜餚,加入五花肉、花菜、辣椒、蒜片,小火翻炒上色均勻後,加入料理酒、醬油和糖拌炒。花菜經過事先清燙、冰鎮瀝乾,再使用五花肉榨出的油與之拌炒,所以花菜口感特爽脆,五花肉香氣四溢,辣及重口味也就是湖南菜的重點。蔬軾的「乾鍋花菜臭豆腐手工麵」就這樣誕生!