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這道水牛乳酪沙拉非常的特別，因為使用的產區認證水牛乳酪極其珍貴，在1天的時間熟成之後，立即從義大利空運來台，保存期限竟然只有短短的14天呢。 吃起來質地十分鮮嫩，味道可口不膩，搭配新鮮番茄與主廚特調佐醬，作為開胃菜非常的清爽，在春暖花開的三月，格外的應景對味。

蔬子上菜∶主廚創意料理！ 今天分享的菜單是主廚創意料理，其中最為大受好評的就是 乾鍋花菜臭豆腐手工麵 ，喜愛濃郁口味又愛吃辣的朋友強烈建議不要錯過這道料理，保證滿足您最挑剔的味蕾！

今天菜單上的披薩您吃過哪一道了呢？小編覺得瑪格麗特超級好吃，跟外面吃到完全不一樣啊。另外，佛倫提斯也非常廣受大家喜愛，是道非常特別的披薩喔！

蔬軾的甜點更是強項，因為我們有SNOW FACTORY雪坊精品優格所供應的美味優格與冰淇淋。更特別的是，如果您是全素的素食者，我們同樣也有全素的豆漿優格冰淇淋與黑芝麻豆漿冰淇淋可供您選擇。未來，我們也會推出全素的豆漿優格，敬請大家拭目以待囉

當Belly主廚遇見SNOW FACTORY精品優格，就是能在平凡之中看見偉大，小編不得不說我們家的招牌優格沙拉在主廚的精心調製下，真的是小編此生吃過最好吃的沙拉了。 如果您不信，就趕快來吃吃看吧！ ~蔬軾 創意蔬食料理