墨西哥燉豆玉米脆片

喜歡吃辣一點的朋友，小編推薦這道菜~

Chili con carne with tortilla chips

這道菜 「墨西哥燉豆玉米脆片」共加了兩種辣椒

所以辣味會較強些，而且這道菜是Belly 主廚的創意料理

內含食材十分豐富 – 紅腰豆、

鷹嘴豆、

茴香頭、

玉米、

墨西哥辣椒、

橄欖、

芹菜、

紅蘿蔔、

茴香籽、

番茄、

橄欖油、

玉米片

其中鷹嘴豆原產地來自中東及南歐地區，現在是南亞、中東及西式料理很常見的食材。

鷹嘴豆也是地球上最早的已知農作物之一，已有數千年的食用歷史。

富含植物蛋白、維生素和膳食纖維等，是相當營養的豆類，更是補充蛋白質的好選擇

整道菜帶著茴香、辣椒的香氣、充滿墨西哥風情，絕不會讓您失望

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