• 今日不食肉的蔬軾

為什麼會以「蔬軾」作為品牌名稱呢?

北宋文人蘇東坡蘇東坡不僅是文學家,同時也是位美食家,晚年時並且長齋茹素,所以我們以"蔬軾"為名,可說是向東坡先生致敬,同時又有著美味蔬食的文化聯想。

蔬軾,值得信賴的美味蔬食 | 蔬軾 創意蔬食料理

此外,"蔬軾"又與"舒適"諧音,我們的菜餚吃了後不會讓人覺得膩口難受,不像許多的大餐,吃得時候嘴上過癮,吃完後腸胃折騰,飲食除了美味以外,還要兼顧健康,這才是人生長久之道。


最後,關於"軾"這個字,其實就是古代車子上可供人憑依的橫木,人站在上面才能行車得穩,引申於此,蔬軾作為一個蔬食品牌,就是值得大家信賴、可以依憑的美味蔬食囉~


蔬軾 創意蔬食料理 農安店 電話: 02-25099936 地址:台北市中山區農安街263號 (近捷運行天宮站)