主要食材： 白花菜、 青花菜、 蘆筍、 松菇、 松子、 蒜、 青醬
翻滾在青醬奶油裡的麵條，
夾雜松子與蒜的香氣，
但卻一點都不覺得膩。
青醬是起源於北義大利的調味醬，
義大利文是pesto，來自動詞 pestare，搗碎的意思，
後來青醬名氣響亮，幾乎獨霸 pesto這個詞彙。
青醬一般裏頭有蒜泥、羅勒和松子，
拌入橄欖油和起司製成。
後來各家改良，蔬軾則拌以鮮奶油，吃起來味道更飽滿豐潤
吃過的朋友都直說「好香~」
但到底是蒜？羅勒？鮮奶油？松子？...哪個味道最搶鼻
歡迎您來試試
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蔬軾 創意蔬食料理 農安店
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