季節蔬菜青醬細扁麵

主要食材：
 白花菜、
 青花菜、
 蘆筍、
 松菇、
 松子、
 蒜、
 青醬

 翻滾在青醬奶油裡的麵條，

夾雜松子與蒜的香氣，
 

但卻一點都不覺得膩。

青醬是起源於北義大利的調味醬，
 

義大利文是pesto，來自動詞 pestare，搗碎的意思，
 

後來青醬名氣響亮，幾乎獨霸 pesto這個詞彙。

青醬一般裏頭有蒜泥、羅勒和松子，

拌入橄欖油和起司製成。
 
 

後來各家改良，蔬軾則拌以鮮奶油，吃起來味道更飽滿豐潤

吃過的朋友都直說「好香~」
 

但到底是蒜？羅勒？鮮奶油？松子？...哪個味道最搶鼻
 

歡迎您來試試

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