季節蔬菜PIZZA

這是「季節蔬菜PIZZA」

跟朋友到店內吃到滿滿蔬菜的PIZZA，

一入口香甜的蕃茄香氣先在口腔內綻放，

咬下一口花椰菜、就品嚐得到新鮮的水份。

搭配上薄、香酥、脆口、還帶著窯烤香氣的餅皮，真的很滿足。

朋友以為蔬軾店內的披薩是窯烤的，實際上並不是。

但為什麼會有和窯烤一樣的酥脆口感和味道呢?

其實就在於當初開店時，

Belly主廚原本是真的希望能夠蓋一座窯來烤披薩，

但受限場地因素，只能選用烤箱。

這時候我們就想到赫赫有名、業界頂級的「中部電機烤箱」

中部電機在台灣不僅品質優異，

同時也曾經大力支持包括吳寶春在內的世界麵包冠軍師傅。

中部電機烤箱的價格是一般烤箱的三倍價格，

但火力強而且穩定，烤出來的披薩也出乎意料的好吃，

能夠助攻世界大賽冠軍的烤箱果然不簡單啊。

朋友有機會來店裡，記得一定要試試我們家的披薩喔！

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蔬軾 創意蔬食料理 農安店
 電話: 02-25099936
 地址:台北市中山區農安街263號
 (近捷運行天宮站)

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蔬軾 創意蔬食料理 樂華店
 電話: 02-29267889
 地址:新北市永和區中山路一段136號
 (近臺北捷運頂溪站)

#蔬子上菜